Rutabagas – 500g
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Le rutabaga est aussi appelé « chou-navet » car il est issu d’un croisement entre un chou frisé et un navet.
On peut le déguster cru comme cuit, en purée, gratin, potage ou encore ragoût.
Avant toute préparation, bien éplucher le rutabaga et retirer toutes les parties brunâtres.